Autoridades universitarias, exdirectores, profesores y alumnos celebraron el 70 aniversario de la creación del programa de Médico Cirujano, que luego se convirtió en el Departamento de Medicina y Nutrición de la Universidad de Guanajuato (UG).
En la ceremonia conmemorativa realizada en la sede del campus León, el secretario general de la UG, Manuel Vidaurri Aréchiga, en representación del rector José Manuel Cabrera Sixto, recordó a los estudiantes que son herederos de 70 años de esfuerzo de personajes que han enaltecido a la profesión y a la UG.
Cabrera Sixto no pudo asistir, pero en el evento se transmitió un mensaje en el que destacó el trabajo de los profesores fundadores y rememoró los pasajes más destacados de la historia del departamento que hoy es considerado uno de los pilares de la máxima casa de estudios del estado.
En la ceremonia se entregaron diplomas a los 20 exdirectores que a lo largo de 70 años han estado al frente del hoy Departamento de Medicina, y en el caso de los homenajeados que ya no están presentes, el reconocimiento se entregó a sus familiares.
En su intervención, el rector del campus León, José Luis Lucio Martínez, destacó la importante labor que desarrolla el Departamento de Medicina y Nutrición en la formación de recursos humanos y señaló que la UG es una institución ejemplar.
Celebró el reciente anuncio de la construcción del Hospital Regional, con el que espera que la sociedad, gracias a la Universidad y al Gobierno estatal, se vea beneficiada con las mejores y más modernas prácticas médicas.
El secretario de Salud del estado, Ignacio Ortiz Aldana, destacó también la colaboración de los alumnos de la UG con el Hospital General, la cual se mantendrá y reforzará cuando se construya el Hospital Regional que anunció recientemente el gobernador Miguel Márquez Márquez.
El director del Departamento de Medicina y Nutrición, Gabriel Cortés Gallo, señaló que en 1945 nació no sólo un programa educativo, sino una generación de médicos que ha estado al servicio de las causas más nobles, y sostuvo que el prestigio del que gozan no está fincado sólo en sus méritos académicos, sino en el impacto social de su labor.
La ceremonia terminó con una remembranza a cargo de Pablo Campos Macías, quien se dio a la tarea de recopilar documentos, fotografías y anécdotas que marcaron la historia del Departamento de Medicina.
Abren planta de levadura
Como resultado de un proyecto de investigación científica desarrollado en la Universidad de Guanajuato fue inaugurada la planta piloto de levaduras INLEMEX SA de CV, en La Piedad, Michoacán. Se trata de una empresa de base tecnológica donde la UG es socia para producir levaduras con características específicas que demanda la industria alimentaria y tequilera.
El rector general de la UG, José Manuel Cabrera Sixto, señaló que la creación de esta planta es un modelo de apertura de empresas con alto potencial.
Explicó que en la actualidad las universidades públicas deben diversificar sus fuentes de financiamiento, donde la generación de empresas de base tecnológica es una opción viable que además fomenta la innovación llevando los resultados de la ciencia a la industria.
El director comercial de Deltagem Group Colombia, César Maldonado Sanim, aseguró que esta planta de levaduras representa un ejemplo de emprendimiento, convicción y constancia dentro del amplio mercado de la panificación y de bebidas con alcohol.
El profesor del Departamento de Biología de la Universidad de Guanajuato y director de Investigación de INLEMEX, Juan Carlos Torres Guzmán, explicó que el desarrollo de las levaduras se logró gracias al apoyo de profesores y alumnos.