Un negocio con más de 30 años,  a un costado del Teatro del Pueblo, padece las consecuencias por malos temporales, falta de fuentes de empleo y apoyos gubernamentales a las pequeñas empresas.
Juan Eliseo Ayala Hernández, empleado del negocio, expresó que al día se elaboran de 100 a 150 paquetes, pero las ventas varían cada semana, ‘a veces vendemos hasta la mitad de lo que se produce y eso es lo que a veces provoca que elaboremos menos paquetes’.
Dijo que siempre ofertan productos de calidad, ‘para eso buscamos que la papa esté en buenas condiciones; la lavamos, la pelamos, después la freímos en el quemador y posteriormente nos damos a la tarea de armar los más de 100 paquetes diariamente’.

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