Crece 48% la producción de cebolla en Guanajuato. Durante 2015 la cosecha de cebolla en el estado, fue de 156 mil 377 toneladas, un crecimiento de 50 mil 863 toneladas más de lo que se produjo en 2013. Esta producción coloca al estado en el cuarto lugar nacional, por debajo de Chihuahua, Zacatecas y Tamaulipas.
En este comparativo de tres años, Guanajuato pasó del sexto al cuarto lugar, de acuerdo con el Servicio de Información Agropecuaria. La producción de Guanajuato representa el 10% de la del País. El crecimiento histórico que abarca los tres años coloca a Guanajuato como el segundo lugar en los estados que crecieron por arriba de las 50 mil toneladas, junto con Chihuahua que cosechó 57 mil toneladas más. El líder de la tabla es Chihuahua, que en 2015 cosechó 294 mil 826 toneladas, casi 46% más de lo que se produjo en Guanajuato. 

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