Para el Día de la Candelaria, los chilangos tiene una novedad gastronómica, sí comerán tamales, pero en forma de “rosca”.
Al menos es parte de la oferta de Nicole, que junto con su familia se dedica a la venta de tamales, y la “rosca de tamal” no es nueva, pues aseguró a El Universal que la hacen desde hace más de 20 años.
Aseguró que la idea surgió cuando intentaron hacer un pastel azteca con la masa de tamal.
Como los tamales tradicionales, los hay rojo, verde, de mole, de rajas. Y para los que son vegetarianos las hay de espinacas.
El negocio se encuentra en la calle Chica, colonia Toriello Guerra, en Tlalpan, Ciudad de México. El tamal cuesta 300 pesos.
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