La presidencia municipal de Tulancingo invitó a la comunidad de Santa Ana Hueytlalpan a participar en el XIII Concurso del Mole a celebrarse el 2 de noviembre en la explanada de la localidad a partir de las 11:00 horas con un programa de actividades artísticas y culturales.
De acuerdo con la convocatoria la premiación se realizará en dos categorías: de 18 a 45 años y de 46 años en adelante.
El primer lugar será ganador de 3 mil 500 pesos, un guajolote vivo y una cazuela; segundo lugar 2 mil 500 pesos, un guajolote vivo y una cazuela, y el tercer puesto mil 500 pesos, un guajolote vivo y una cazuela.
Podrá participar en el concurso cualquier persona que habite en Santa Ana Hueytlalpan. La presentación del platillo deberá ser en cazuela con capacidad de un kilo y podrá ser acompañado con alguna pieza de guajolote o pollo. La persona que lo presente deberá portar traje típico de la comunidad.
A cada participante registrado en cualquiera de las dos categorías se le hará entrega de una cazuela y reconocimientos.
El jurado estará conformado por personas expertas en la preparación de dicho platillo y el veredicto será inapelable.
