La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo (Copriseh) mantiene una atención especial a las quejas de los consumidores contra establecimientos que expenden pollo supuestamente en mal estado.

SUSPENDEN OCHO NEGOCIOS

En semanas recientes se ha ordenado la suspensión de actividades en ocho establecimientos en puestos de mercados y locales en Hidalgo.

DUDOSA PROCEDENCIA

El titular Copriseh, Luis Alberto Mercado Hernández, dijo que las sanciones van dirigidas a los propietarios de comercios de pollo que no demuestran su procedencia, es decir que ignoran de cuáles granjas provienen.

También se interviene cuando se observa que el producto “no está debidamente conservado o en las condiciones sanitarias adecuadas”.

SISTEMA DE REFRIGERACIÓN

También intervienen los establecimientos que no cuentan con la infraestructura y el equipamiento para conservar el alimento.