Los quieren más preparados sobre la bebida mexicana.
Ramón González Figueroa, director del Consejo Regulador de Tequila informó que el próximo mes dará inicio la primera Maestría en Tequila que se impartirá en la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG).
“Ya se tienen el aval de la Secretaría de Educación Pública con toda la carga académica aprobada”, comentó.
El directivo explicó que la creación de esta maestría es para continuar con la profesionalización de la cadena productiva agave-tequila.
Agregó que se basaron en modelos de denominación de origen como la Rioja en España, la cual ya tiene hasta universidad.
“Ojalá y algún día logremos tener una universidad de tequila”, dijo.
González Figueroa comentó que hay diez inscritos y que la maestría sería sólo los fines de semana, por lo que estimó que tendrá una duración de tres años aproximadamente.