FRANCIA
Experiencia, maestría técnica y renombre internacional dan vida a la selección que podría compararse con el conjunto dirigido por Didier Deschamps. Una mezcla de tintos tranquilos, un espumante y el más grande vino de postre jamás elaborado integran el combinado galo.
-PETRUS
La gran estrella, equiparable al mismísimo Karim Benzema. Destaca por sus notas poderosas de chocolate, trufas, especias y frutos negros maduros
-CHÂTEAU MARGAUX
Es el Patrice Evra: poderoso, elegante y persistente. En cancha brilla por sus notas frutales, especialmente de moras negras y frambuesas
-CHÂTEAU LATOUR
Indispensable en el medio campo, su ensamble de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot destaca por su juego integrado, perfecta acidez y tanino firme
-CHÂTEAU D’YQUEM
Su juego amable y profundo es envidiado por el centrocampista Paul Pogba. En cancha sobresale su dulzor, aromas cítricos, miel y notas de melocotón
-CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
Una de las grandes estrellas, famoso por sus aromas de bayas silvestres y ciruelas. A la ofensiva destaca por su intensidad de sabor y taninos abundantes
-CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD
Infalible en la defensa, como Mathieu Debuchy. Su estilo: aromático, con notas de vainilla, tabaco y moras negras, suave y pulido en taninos
-DOM PÉRIGNON ROSÉ
Es el Mathieu Valbuena: seguro en el medio campo y explosivo al ataque. Destaca por su carácter frutal y paladar concentrado y mineral
-BEAUNE CLOS DES MOUCHES
Uno de los veteranos de esta selección, famoso por su complejidad aromática, con notas de flores y especias, intensidad de sabor y persistencia
-CHÂTEAU HAUT-BRION
Jugador de estilo especiado, firme y persistente. Como Hugo Lloris, este ensamble bordelés es garantía en la guardameta gracias a su profunda densidad
-DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI ÉCHÉZEAUX
Seleccionado de Borgoña, famoso en las canchas de todo el mundo por su carácter floral, taninos maduros y firmes, y acidez balanceada
-CHAMBOLLE-MUSIGNY AMOUREUSES
Complejo en aromas y sabores, refinado y aterciopelado, este vino de Pinot Noir brilla en la delantera por su juego balanceado y poder sensorial
*Fuentes: Thomas Kiefer, propietario de La EnoTK, y Sophie Avernin, de Grandes Viñedos de Francia
ARGENTINA
Una selección que ha venido de menos a más gracias a su trabajo en viñedos. A la par de los estándares internacionales, no le pide nada a cualquier equipo europeo. La potencia de sus Malbec y la elegancia en copa de algunos de sus jugadores le han dado fama mundial.
-WEINERT MALBEC ESTRELLA
El de más alto precio por su alta calidad. Es el Lionel Messi por sus notas complejas a cereza negra, higo deshidratado, vainilla, café y chocolate.
-FINCA ALTAMIRA
Muy expresivo en nariz y boca, tiene la agilidad del delantero Higuaín. Muestra mucha fruta, cacao, café y tabaco, además de tanicidad.
-CHEVAL DES ANDES
Un mendocino que combina el poderío de la Malbec y la Cabernet Sauvignon con un toque del buen juego de la Petit Verdot. Muestra cereza, cedro, laurel y mucho tabaco.
-FINCA LOS NOBLES CABERNET BOUCHET
Sus viñas de 90 años, lo hacen un jugador experimentado. En boca presume una mezcla peculiar de notas de casís y pimienta verde con largo final.
-NICOLAS CATENA ZAPATA
Al igual que el centrocampista Maxi Rodríguez, es una etiqueta para dar batalla por sus cerezas, ciruelas, regaliz, chocolate y taninos aterciopelados.
-BRESSIA CONJURO
Un gran defensa porque cubre la nariz y el gusto con su frutalidad y las grandes notas especiadas que le dan el Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot.
-FELIPE RUTINI APARTADO
De corte francés, juega como local porque tiene la expresión de los frutos rojos y negros con algo de vainilla, chocolate y taninos potentes.
-TIKAL JÚBILO
Como el delantero Sergio Agüero presume su potencia, capaz de maridar todo un asado. Tiene cereza negra en licor, grosella y té negro.
-KAIKEN MAI
Un novato en la cancha, de corte moderno y con grandes bríos. Muestra zarzamoras, ciruela negra, chocolate y taninos firmes.
-ALTOS LAS HORMIGAS SINGLE VINEYARD VISTA FLORES
Su táctica es llenar todos los espacios en boca, desde frutas rojas, flores como violetas, mineralidad y gran estructura tánica con largo final.
-CARO
Al igual que el portero Sergio Romero es un vino de altura por el Cabernet y el Malbec que se conjugan en frutos rojos y negros, muchas especias y taninos.
Fuente: Pedro Poncelis, sommelier del Hotel Presidente InterContinental
¿Dónde comprar?
VINOTECA
dDesierto de los Leones 63, locales 3 y 4, San Ángel
5616-1176
www.vinoteca.com
LA CASTELLANA
dMonte Altai 55, Lomas de Chapultepec
5520-8886 y 5282-5823
www.lacastellana.com
GRANDES VIÑEDOS DE FRANCIA
dMichoacán 10, Condesa
5264-5037 y 5264-4067
www.gvf.com.mx
LA ENOTK
dMasaryk 298, Polanco
5281-8212
www.la-enotk.com
Locaciones: La EnoTK y Hotel Presidente InterContinental