Irapuato, Guanajuato.- Para incentivar el turismo en Irapuato, planean para el mes de junio realizar el Festival del Taco y la Garnacha, el cual sería en el Centro Histórico, mencionó Sergio Santos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Irapuato.
Es un evento que estamos planeando hacer aquí en (calle) Sor Juana Inés de la Cruz, a un lado de Presidencia, donde queremos invitar a todos los negocios que se dediquen de manera ambulante, taquerías, garnacha, hot dogs, gorditas, guisados, guajolotas, todos los negocios que se encuentren de manera ambulante, los vamos a invitar por parte de la Canirac para hacer un evento masivo”, dijo.
Negocios ambulantes
Mencionó que esto ayudará a que los ciudadanos conozcan las ofertas comerciales que se tienen en el municipio de negocios ambulantes o que se instalan en las calles.
Entonces queremos hacer el festival del Taco y la Garnacha para promover que también tenemos una parte de la gastronomía puesta en este mercado que es ambulante”, indicó.
Expresó que por el momento no tienen una fecha exacta de cuándo podrían realizar este festival, pero tentativamente sería la segunda semana de junio.
Estamos ahorita precisamente trabajando con los tiempos para poderlo definir y esperamos que para esta fecha lo podamos efectuar, de cualquier manera vamos a invitar para hacer la rueda de prensa (del evento)”, refirió.
Buscan traer a Sabina Bandera
Informó que se está trabajando para traer al municipio a una de las máximas exponentes de la cocina mexicana, quien ha ganado premios en comida a nivel internacional y se trata de la guerrerense, Sabina Bandera, sin embargo, aún se encuentran en la espera de la confirmación.
Se ha dado a conocer a nivel internacional, estuvo dos años como ganadora en Shangai, estuvo en Nueva York, ganó en Bélgica, ganó en Holanda, ganó en Australia y es de las mexicanas más galardonadas que tenemos en la propuesta de comida de calle y queremos traerla como madrina para está evento”, indicó.
El presidente de la Canirac añadió que podrían estar alrededor de 60 cocineros en el festival y se espera que se tenga un acceso para todas las personas y que con cierta cantidad de dinero puedan comer todo lo que quieran.
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