Se han incrementado de manera excesiva los precios de las principales hortalizas, afirmó el presidente de la Asociación Civil de Mercados de Pachuca, Abdón Zúñiga Gómez.

Han subido de precio: acelga, apio, perejil y particularmente el cilantro, explicó.

AFECTACION GENERAL

Esto afecta al negocio de la gastronomía que utiliza el cilantro como agregado en tacos, sopes, salsas y guacamole.

Zúñiga Pérez consideró que el aumento de precios se deriva de las sequías y factores de inseguridad que han afectado a los productores.

MENOS PRODUCCIÓN

Los llamados rancheadores que se especializan en la venta de hortalizas, semillas y aguacate dicen que esta temporada es escasa la producción.

Los vendedores de hortalizas se ubican en las inmediaciones de los mercados 1 de Mayo y Benito Juárez y los fines de semana frente al edificio conocido como las Cajas Reales del centro histórico.