Cómo hacer guacamole sin aguacate, porque el precio está por los cielos en Irapuato
Irapuato, Guanajuato.- El aguacate (a 100 pesos el kilo) y cilantro (entre 90 a 100 pesos) siguen como los productos de la canasta básica con mayor precio en los mercados de la ciudad, mientras otros productos se mantienen entre 20 y hasta 40 pesos el kilogramo. “El aguacate desde hace un mes comenzó a subir, […]
¿Van con todo, joven? Vuelve el cilantro a las taquerías de Pachuca
Ya se extrañaba, nuevamente se sirve cilantro en las taquerías de Pachuca. Durante algunas semanas el típico antojito mexicano contenía únicamente cebolla, salsa y opcionalmente, limón. BAJA LIGERA EN PRECIO Algunos encargados de esos establecimientos informaron que bajó ligeramente el precio de la hierba aromática. Se llegó a cotizar hasta 480 pesos el rollo y […]
Suben precios de chayote, brócoli y cilantro a más del doble en León; esto dicen comerciantes
León.- El precio del chayote, brócoli y cilantro ha registrado un incremento superior al 100%, coincidieron comerciantes de verduras consultados en una placita y un mercado de León. José Santos, comerciante de verduras, detalló que el precio del chayote pasó de 25 a 90 pesos por kilo, lo que representa un aumento del 260%. El […]
Desde taqueros hasta restaurantes de Pachuca dejan de servir cilantro
En muchas taquerías y restaurantes de Pachuca han reducido y hasta desaparecido el cilantro debido al encarecimiento y escasez de este ingrediente. PLATILLO INCOMPLETO En contra de la tradición, la clásica taquería El Pastor ubicada en la avenida Cuauhtémoc, atrás de La Villita los tacos Son servidos solamente con cebolla. Los meseros explican que con […]
Ponerle cilantro a salsas, guacamole, tacos o caldos ahora es un lujo… ¡ya está en $150 el kilo!
León, Guanajuato.- Ponerle cilantro a las salsas, al guacamole, a los tacos y a los caldos sigue siendo un lujo ya que el precio de esta hierba condimentadora sigue disparándose. Hace una semana el precio del manojo de un kilogramo alcanzaba los 100 pesos y este martes 18 de junio amaneció en 150 pesos, informaron vendedores de […]
Excesivo encarecimiento en Pachuca de hortalizas
Se han incrementado de manera excesiva los precios de las principales hortalizas, afirmó el presidente de la Asociación Civil de Mercados de Pachuca, Abdón Zúñiga Gómez. Han subido de precio: acelga, apio, perejil y particularmente el cilantro, explicó. AFECTACION GENERAL Esto afecta al negocio de la gastronomía que utiliza el cilantro como agregado en tacos, […]
¡Con los tacos, no! Venden a 100 pesos el kilo de cilantro; es por falta de lluvias, afirman
Con información de Leonel Araiza León.- Caro y seco es como está el cilantro, cuyo costo alcanza hasta 100 pesos por kilogramo. Los chayotes y las lechugas también registran precios altos. Un manojo de cilantro que antes costaba 2 o 5 pesos, ahora está entre 20 y 30 pesos tanto en tiendas como en mercados. […]