La leche, además de ser una de las bebidas más consumidas por las personas durante toda su vida, también es una de las más versátiles.
No solo se utiliza para consumirla en bebidas, sino que también es uno de los ingredientes base de muchas recetas de cocina, por lo que forma parte de la canasta básica de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social (Sader).
Por este motivo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó una evaluación a las marcas más vendidas en el mercado para dar a conocer cuáles son aquellas que contienen más proteína, así como las irregularidades que algunas presentan.
Cantidad de carbohidratos, grasas, contenido energético y veracidad en cuanto al contenido neto que declaran en su etiqueta, en relación con el que venden en realidad fueron algunas de las pruebas a las que se enfrentaron las 20 marcas evaluadas por la Profeco.
17 de estas marcas ofrecen variedades en la bebida (descremada, deslactosada, light, etcétera).
Tras realizar los análisis necesarios, Profeco publicó cuáles fueron las 10 leches con mayor nivel de proteína por litro.
Estas son las marcas mejor evaluadas por la Profeco
LALA 100 sin lactosa + proteína 54g Light. Esta leche cuenta con vitaminas A y D, además de 58.6 gramos de proteína.
LALA 100 fresca sin lactosa + calcio + 30%, adicionada con vitaminas A y D y 58.1 gramos de proteína.
LALA 100 sin lactosa + proteína 54 g. Contiene un total de 56.3 gramos de proteína.
Leche león, demostró un total de 36.9 gramos de proteína.
Leche Querétaro (entera pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D): 35.8 g de proteína.
LALA 100 fresca sin lactosa deslactosada, contiene 35.7 gramos de proteína.
LALA 100 fresca sin lactosa Low Carb -30 %, Light. 35.4 gramos de proteína.
LALA orgánica entera. 34.7 gramos de proteína.
LALA deslactosada. 34.5 gramos de proteína.
LALA light baja en grasa. 34.5 g de proteína.
Profeco recomienda a todos los consumidores que antes de comprar, verifiquen si en la etiqueta se declara como leche o como producto lácteo, además de la fecha de caducidad.