León, Guanajuato.- Monika Ilse Von Allwörden de Orozco, la chef alemana que reside en León, fue quien preparó los alimentos para Benedicto XVI durante su visita en León.
El Papa agradeció personalmente por el trabajo que la chef realizó especialmente para él, además del atuendo alemán que ella eligió para presentarse ante Benedicto XVI.
Un año después Monika conmemoró su participación con un evento donde sirvió algunos de los platillos que en esos días degustó el entonces titular de la Iglesia católica.
Filete a la cerveza con pasta casera y el postre strudel fueron parte del menú que se ofreció.
El Padre Fidel Hernández y el Padre Samuel, dos de los colaboradores más cercanos, también estuvieron a la hora de los alimentos.
Monika Ilse Von Allwörden de Orozco, además fue Cónsul Honoraria de la República Federal de Alemania en León, y tiene un restaurante alemán en la colonia El Rosario.
AM