Productores de pulque de la comunidad Bomintzhá anunciaron que este año no harán el Festival del Maguey y la Gastronomía en esa localidad de Tula, debido a la pandemia de COVID-19. La cancelación evitará que este año lleguen alrededor de 3 millones de pesos a la comunidad.
En rueda de prensa, el comité organizador informó que el año pasado participaron en el festival alrededor de 60 productores de pulque, artesanos y cocineras tradicionales; agregaron que con la venta de sus productos recaudaron aproximadamente 3 millones de pesos.
Sin embargo, este año no podrán realizar el festival por las condiciones sanitarias ocasionadas por el coronavirus SARS-CoV-2, por lo que en su lugar hicieron la presentación editorial del libro llamado “Patadulce. Testimonios del pasado pulquero de Bomintzhá”, escrito por Cruz Geovanni León y Alejandro Espinosa.
Remarcaron que en esta ocasión buscarán difundir cada uno de los productos a través de la página de Facebook Festival del Maguey y la Gastronomía Bomintzhá, que actualizarán con información sobre los sitios donde pueden adquirirlos.
Además, mencionaron que el libro puede ser comprado en la Sala Histórica Quetzalcóatl, con un costo de cien pesos. Las ganancias ayudarán a que los autores recaben información sobre la comunidad para posteriormente presentar una segunda parte del proyecto.