Según el dirigente de la Asociación de Mercados de Pachuca, Abdón Zúñiga Gómez el precio de las cenas navideñas hechas en casa se incrementó al menos un 30 por ciento con respecto al año pasado.

MIL 500 PESOS AL MENOS

En la cena más modesta para cinco personas se tienen que invertir al menos mil 500 pesos cuando el año pasado la cantidad era mucho menor, argumentó.

Las viandas sencillas consistirían en pollo rostizado, tal vez sándwich, refrescos una sidra y arroz.

CON LOMO O BACALAO

Una cena más tradicional sería mucho más cara y le costaría a cada familia de cinco integrantes al menos 3 mil pesos, consideró el líder de comerciantes.

En esos casos estaríamos incluyendo algún plato fuerte como pierna, lomo, bacalao, romeritos, espagueti o lasaña y una sola botella de brandy, tequila o ron para brindar, calculó Zúñiga Gómez.

CONTINÚA INFLACIÓN

Esto se debe a que el encarecimiento de alimentos y bebidas ha sido constante durante los últimos 12 meses.

ACEITE POR LAS NUBES

Dijo que en los últimos tres o cuatro años se han incrementado exageradamente los precios de los insumos básicos para cocinar.

Por ejemplo, el litro de aceite que costaba 23 pesos ahora vale 75 pesos.

El kilo de arroz se cotizaba en 12 pesos y ahora se consigue en 38 pesos.

CENAS AUSTERAS

Así que la mayoría de los hogares pachuqueños tendrán cenas austeras, comentó el dirigente de mercados de Pachuca.