León, Guanajuato.- Cerca de mil ganaderos lecheros, de 22 estados de la República se reunieron en el Poliforum, a fin de analizar las nuevas expectativas del comercio internacional y los problemas que enfrenta el sector ante los incrementos de los costos de producción, la reducción del consumo de leche.
Participan en el Séptimo Foro Nacional de Lechería, con los principales productores del país.
La Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), demandó un mayor apoyo de las autoridades, sobre todo del gobierno federal, señalando que se les ha abandonado, y muchos han tenido que cerrar establos.
Los productores de lácteos hicieron un llamado a no descuidar a más de 250 mil pequeños productores que han sido los más afectados durante los dos últimos años.
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El presidente de la Femeleche Vicente Gómez Cobo, dijo que la producción de leche ha disminuido, contrastando con las cifras récord de importación de la leche el polvo que está acabando con los productores locales.
En el evento, con el fin de mejorar la capacidad productiva de los lecheros del país se firmó un convenio con autoridades estatales y federales. El objetivo es acercar los conocimientos y la tecnificación sobre temas de sustentabilidad, tecnología y cuidado de ganado a un mayor número de productores.
La necesidad de discutir la materia económica en torno a la leche es de suma relevancia, tras un año en el que el sector primario de la leche sumó nuevos retos para su desarrollo. Como la caída en la demanda, que ha repercutido en la rentabilidad de la producción.
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El gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, puso en marcha este Foro Nacional, en el que también estuvo como anfitriona la alcaldesa Alejandra Gutiérrez Campos, quien presumió que su familia también es ganadera de los Altos de Jalisco.
Al evento también fue invitado el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno del estado, Victor Manuel Villobos Arámbula, quien envió como representante a Salvador Fernández Rivera, coordinador de Desarrollo Rural.
Salvador Fernández dijo que en el país hay una población de 2 millones 600 vacas lecheras que producen un volumen de 12 mil 500 millones de litros de leche anualmente, con un valor aproximado de 85 mil millones de pesos.
Sin embargo también dijo que ante el déficit que hay en la producción, se importan anualmente más de 3 mil 500 millones de litros de leche, con un valor de 880 millones de dólares.
Puntualizó que el consumo por persona de leche en México es de 124 litros anualmente.
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El consumo de leche en los últimos 10 años ha aumentado alrededor de 14 litros por persona por año y la producción de leche ha sido de cercana al 2%”, señaló Fernández.
Destacó que el ser autosuficiente en producción de leche ha sido un sueño de muchos años, y que actualmente hay áreas de oportunidad en el diseño de nuevos productos; se pronunció en contra de que se de subsidios a los productores de leche.
DSS