Comercializan alumnos emprendedores sus productos en la Posta-UAA

Actualmente la Universidad Autónoma de Aguascalientes cuenta con dos centros de venta de productos Posta-UAA, los cuales están ubicados dentro del campus universitario y uno más en la unidad de producción agropecuaria.
Con planes de implementar un nuevo expendio móvil de venta que de cobertura de servicios en los diferentes campus de la UAA, el decano del Centro de Ciencias Agropecuarias Gabriel Pallás Guzmán aseguró que los productos ofertados a pesar de no competir en el mercado dan abastecimiento a las demandas de los universitarios y tienen como prioridad seguir un modelo productivo de enseñanza.
“Lo importante de esto realmente (…) es que está siendo un punto de venta para productos de alumnos emprendedores” , aseguró que es la Posta-UAA el primer acercamiento de los productos realizados por los estudiantes al mercado.
Las lecheritas, bolis de dulce de leche realizados por los alumnos inició como parte de su proyecto en prácticas profesionales y ahora se pueden encontrar en los expendios.
También Mole Don Polo resultó del trabajo en conjunto de estudiantes de la carrera de Agroindustrias así como la licenciatura en Veterinaria, el cual ha comenzado a comercializarse.
“El objetivo que ahorita tienen los expendios Posta, es poco a poco convertirse en un expendio de productos de alumnos emprendedores”, con ello dijo se podrá implementar esta cultura a los estudiantes tanto en el sector de cultivo como en el ganadero y luego puedan independizarse.
Mencionó se encuentra un proyecto aún en desarrollo que consiste en el tratamiento de la carne de conejo, que comentó será importante y buscan competir en el mes de octubre en el encuentro de cuniculturores.
Gabriel Pallás, informó que durante la Feria Nacional de San Marcos los expendios estarán presentes en la Villa Verde, la cual fue visitada por más de 500 mil personas en el año pasado, “es un lugar muy fuerte donde la gente conoce el quehacer del sector agropecuario del estado, el quehacer de la universidad en esta área y nuestros productos como posibilidad de desarrollo profesional futuro”.