“Catan” jóvenes con apps

Los catadores y aficionados expertos pueden distinguir la calidad de un vino mediante su color y aroma, o incluso conociendo apenas su lugar de origen y año de cosecha. Para los menos conocedores, la tecnología ofrece ya algunas soluciones que facilitan comprar un buen vino sin estar escogiendo “a ciegas”.
El somelier José Castrillo Santillán explicó que ahora los jóvenes utilizan apps para escanear botellas de vino y conocer al instante la calificación que le otorgan los expertos en todo el mundo.
“Hay algunos vinos que tienen medallas por su calidad y hay unos que tienen puntos”, explica. (A.Reforma)