Beneficiar a tus arterias

Las personas que consumen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva o frutos secos reducen sus probabilidades de desarrollar una obstrucción arterial en las piernas, según afirma un equipo en España.
El resultado surge de un estudio publicado hace un año que había demostrado que la dieta mediterránea disminuye el riesgo de sufrir un paro cardíaco y accidentes cerebrovasculares (ACV).
La enfermedad arterial periférica (EAP) aparece cuando se acumula placa en las arterias que transportan la sangre a las piernas y los pies, lo que obstruye el flujo sanguíneo. A menudo, causa dolor de piernas y fatiga, en especial al caminar.
Para adoptar una alimentación estilo mediterráneo, se sugiere comenzar de la manera más sencilla: beber una copa de vino tinto por noche o aumentar el consumo de verduras preparadas con aceite de oliva.
Otros cambios saludables incluyen reemplazar las carnes rojas con pollo o pescado y optar por una fruta en lugar de un postre dulce siempre que sea posible.