Detectan uso de clenbuterol en rastro de Irapuato

Luego de que se confirmaran casos positivos de clenbuterol, la línea de matanza de reses del Rastro Municipal de Irapuato fue clausurada temporalmente.
La Secretaría de Salud de Guanajuato (SSG), a través de la Dirección General de Protección contra Riesgos Sanitarios, procedió a la suspensión temporal como medida de seguridad después de que el pasado 10 de marzo se realizara una verificación sanitaria de toma de muestras para la detección de Clenbuterol.
A través de un comunicado la SSG informó que se tomó muestra de 31 músculos de bovino, de los cuales 30 resultaron positivos a clenbuterol.
El titular de la Secretaría, Ignacio Ortiz Aldana explicó que los verificadores sanitarios seleccionaron el ganado sospechoso en línea de sacrificio o en corrales y tomaron las 31 muestras de músculos de bovino de diferentes introductores, mismas que fueron enviadas al Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Guanajuato.
Para la verificación sanitaria, se conformó un equipo de 5 verificadores sanitarios y un abogado que estuvo a cargo de la revisión de documentos de acreditación de propiedad de los animales como son las guías de tránsito, facturas, certificado zoosanitarios, volantas, patentes, identificación oficial de introductores y la documentación legal del rastro como aviso de funcionamiento y evidencia documental que avale las buenas prácticas.
Los resultados de la verificación sanitaria por toma de muestra y el citatorio para ejercer derecho de audiencia, fueron notificados, a los introductores y engordadores involucrados, así como al Rastro Municipal y al Ayuntamiento de Irapuato como responsable del establecimiento.
Estas acciones se realizaron en base a la Ley Federal de Sanidad Animal, emitida por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).