A cuatro años de haberse iniciado, el festival guanajuatense Cumbre Internacional de la Gastronomía ha logrado consolidarse como el más importante de México y el tercero de Latinoamérica.
Además, este año superó las expectativas de visitantes, informó el secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha en la clausura del festival que tuvo lugar en Celaya, ayer.
El evento se realizó del 1 al 12 de junio con actividades en distintos municipios del estado, y los días 10, 11 y 12 la sede fue Celaya.
“En volumen de visitantes y en número de acciones, vamos a terminar con 120 actividades turísticas, todas cumplidas las que esperábamos en estos 12 días.
“Es el evento más robusto de México, es el evento más visitado como un evento gastronómico y reconocido como uno de los tres eventos de mayor alcance y fuerza turística y gastronómica de Latinoamérica.
“Estábamos anticipando o pronosticando alrededor de 60 mil personas, nuestras estimaciones nos cuentan que vamos a superar las 70 mil personas en estos 12 días en todos los diferentes eventos.
“Yo estoy convencido de que este es uno de los eventos turísticos que mayor presencia van a seguir ganando en los próximos años, la gastronomía de Guanajuato, que antes menos conocida, hoy es uno de los grandes activos para el desarrollo del turismo del Estado”, dijo Olivera Rocha.
En los evento se tuvo presencia de gente proveniente de toda la República y a decir del funcionario estatal, incluso ya hay lista de espera de cocineros extranjeros que quieren participar en ‘Guanajuato Sí Sabe’.
El estimado en derrama económica era de 58 millones de pesos, pero debido a la meta superada de visitantes, se espera que también sea superior.
La clausura del Festival se efectuó en el Rancho La Fragua de este municipio con una ceremonia de gala.
Y habrá Cervantino más largo de la historia
Por otro lado, Olivera Rocha informó que este año tendrá lugar el Festival Cervantino más largo de la historia, con una duración de 27 días, por ser el aniversario luctuoso número 400 de Miguel de Cervantes Saavedra.