Utilizan Rastros clandestinos en Valle de Santiago

Del total de tablajeros que existen en Valle de Santiago, únicamente el 30% cumplen en llevar sus animales a ser sacrificados en el rastro municipal, en tanto que el 70% restante, opera de forma irregular sacrificando a los animales en sus domicilios o en sitios inapropiados.
Sumado al problema de estar clausurado el Rastro Municipal, integrantes de la Unión de Tablajeros se quejaron en contra de las autoridades por no regular todos los establecimientos que se dedican a la venta de carne.
“Es bien fácil, el jefe del rastro Luis Manuel Arredondo podría proporcionar una lista de quienes si asistimos y que pagamos todo pero también considero deberían de hacer una lista de cuantas personas venden carne, entonces vamos a encontrar que el 70 por ciento de gente no acude al rastro”, comentó el vicepresidente de la Unión de Tablajeros Joel Nieto del municipio de Valle de Santiago.