Un rastro clandestino donde se procesaba carne de caballo, ubicado al suroeste de la ciudad, fue clausurado esta tarde por autoridades municipales.
En el lugar se aseguraron un total de 360 kilogramos de carne, así como pieles y vísceras de origen equino.
El ayuntamiento leonés, por medio de un boletín dio a conocer el hallazgo, el cual se derivó de una denuncia ciudadana por escurrimiento de aguas con desechos orgánicos en vía pública, tras encontrar la instalación ilegal se dio parte a la Secretaría de Salud del Estado de Guanajuato que es la instancia competente en la materia de rastros clandestinos.
De acuerdo con la información difundida, el sitio que se ubica en la calle Privada del Country No. 104, de la colonia Rivera de la Presa, era usado dos veces a la semana para la matanza de equinos y el proceso para separar carne, huesos, vísceras y pieles.
En el lugar se decomisaron 360 kilogramos de carne de equino (de siete osamentas con un peso de 30 kilos cada una); siete pieles (seis de equino y una de bovino), 4 contenedores de vísceras y desechos orgánicos diversos.
Al detalle
Rastros en León
2 rastros operan en León de manera legal (uno de ellos para bovinos, porcino y ovicaprinos, otro más para aves)
Diariamente se sacriican en promedio
– 165 reses
– 581 cerdos
– 22 ovicaprinos (borrego, chivo)
– 2 mil aves
Por no cumplir con requisitos para su comercialización, diariamente se decomisan:
Entre 800 a 850 kilogramos de bovinos y porcinos
Aproximadamente 19 aves