Por más de 30 años el señor Felipe Reyes junto con su esposa Sofía Zapién, se han dedicado a la venta de caña en San Francisco del Rincón.
La venta de caña es una tradición que cientos de francorrinconeneses esperan año con año, durante el inicio de las posadas y hasta Navidad, para poder degustar de su delicioso sabor.
Es a espaldas del Mercado Municipal donde se colocan alrededor de 3 familias comerciantes a vender las cañas peladas y cortadas en pedazos.
El señor Felipe de 66 años, mencionó que desde que el era muy joven le ayudaba a sus papá a vender.
“La venta de caña es algo que heredé de mi padre, desde muy chico comencé a ayudarle y me gusto mucho”, expresó.
Comentó que el trabajaba en una fábrica, pero llegó el momento en que decidió mejor seguir los pasos de su papá, por lo que desde hace más de 3 décadas lo hace.
Año con año, desde el 20 de octubre hasta el 20 de enero es que él, su esposa y su hija venden la caña en trozos con sal, limón y chile.
Durante los tres meses de venta desde muy temprano comienzan a vender, terminando alrededor de las 10:00 de la noche.
El señor Felipe asegura que hasta que muera se dedicará a vender cañas y espera que la tradición no muera y que su hijo siga ‘cosechándola’. “Hay seguir conservando esta bella tradición”, finalizó.