Los piedadenses tienen todo listo para la cena de Navidad y Año Nuevo, para ello existen una serie de platillos para acompañar y deleitar los paladares de sus familiares.
Uno de los platillos que se preparan en La Piedad es el borrego en penca de maguey, ahora en La Casa del Borrego se pueden tener estos platillos.
Su propietario, Benjamín Bañales Rodríguez, señala que esta barbacoa se prepara al estilo Hidalgo y al natural, porque la carne se coce con leña, acompañada de piedra volcánica y se protege con penca de maguey.
Para la Cena de Navidad
Borrego en penca de maguey, Pavo relleno, Romeritos, Birria de los Camellos, entre otros, para deleitar paladares.
