¿Un taquito? Reparten hoy la barbacoa más grande del mundo en Actopan
Los ojos del mundo están en Dajiedhi, localidad de Actopan, cuyos habitantes intentan romper este lunes el récord Guinness con el horno de barbacoa más grande del que se tenga noticia hasta el momento. En el marco de la celebración de la feria patronal de esta localidad con una añeja tradición barbacoyera, el horno monumental […]
Protesta en Tizayuca por clausura de puesto que presuntamente vendía barbacoa de perro
La intervención de la alcaldía de Tizayuca que descubrió la supuesta venta de carne de perro en un puesto de barbacoa, provocó la protesta de ejidatarios quienes acusan abuso de autoridad de funcionarios de Reglamentos. Esta mañana se difundió en portales informativos de Tizayuca la clausura de un puesto de barbacoa en las inmediaciones del […]
¿Te perdiste la Feria de la Barbacoa en Actopan? Texcatepec te invita a la suya
El próximo fin de semana se llevará a cabo la tercera Feria de las Barbacoas en Texcatepec, municipio Chilcuautla. De acuerdo con los organizadores ofrecerán variedades de barbacoa como borrego, puerco, res, pollo, guajolote, conejo, jabalí y pescado. Además de la barbacoa habrá platillos y bebidas originarias de la región como pulque y curados, productos […]
Cambia Actopan certamen de belleza e invita a la Feria de la Barbacoa 2023
Premios entre 10 mil y 50 mil pesos ofrecerá el ayuntamiento de Actopan a los tres primeros lugares del concurso anual de la barbacoa, a realizarse el 8 de julio. Del 30 de junio al 9 de julio será la feria para celebrar el 477 aniversario de la fundación del municipio, la cual contará con […]
¿De a cómo el taco? Escasean borregos e incrementa precio de barbacoa en Hidalgo: vendedor
La escasez de borregos ha incrementado cuando menos 20 por ciento el precio del kilo de barbacoa en Pachuca y el resto de Hidalgo. Los barbacoyeros se pelean civilizadamente el ganado ovino, reconoció Héctor Ángeles, quien expende el típico platillo hidalguense frente a los edificios del fraccionamiento Aquiles Serdán. Puedes leer: ¿Las has probado? Piden incluir […]
Tacos y consomé en la Feria de la Barbacoa de Actopan
Desde 1971, el pueblo de Actopan, Hidalgo, celebra su tradicional Expo-Feria 2018, mejor conocida como la Feria de la Barbacoa, donde más de 40 barbacoyeros compiten y demuestran quién se apega mejor a la preparación tradicional de la barbacoa, la cual se cocina por largas horas bajo tierra. La feria inicia este 5 de julio, […]
Chalupas tradicionales
La plancha número 19 del mercado Primero de Mayo prepara todo tipo de antojitos mexicanos, las especialidades de la casa son la barbacoa y unas deliciosas chalupas. Desde hace 25 años la señora Juana Ambrosio ocupa ese local en el mercado, prepara las chalupas de la manera tradicional con papa, salsa, queso y lechuga. No […]