Hasta 45 por ciento más caro que a finales de 2022 y al doble del precio que hace exactamente un año, se encuentra el kilo de huevo en el Valle de Tulancingo.

En un recorrido efectuado por AM Hidalgo, el precio en tiendas de abarrotes se encontró hasta en 50 pesos el kilo, 13 pesos más que a finales del año pasado.

El precio es similar en los comercios del tradicional tianguis de Tulancingo, mientras que en supermercados se encontró entre 45 y 48 pesos por kilo. 

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SE DUPLICÓ SIN RAZÓN

En las llamadas tiendas de conveniencia, el huevo se encuentra de 39 a 45 pesos por docena o a tres pesos por pieza, de acuerdo con el recorrido. 

En febrero del año pasado, el precio del kilo de huevo en promedio fue de 27 pesos, es decir, en un año su precio al consumidor aumentó casi el doble.  

Sobre dicho aumento, los comerciantes consultados dijeron que sus distribuidores no les dan razón alguna, “simplemente nos dicen que ese es el nuevo costo”.

ESCALADA CONSTANTE

En tiendas de abarrotes señalan que el costo del alimento aumentó ocho pesos en promedio, durante la segunda semana de enero de 2023.

Posteriormente, aumentó tres y cuatro pesos, luego se registraron diariamente micro aumentos de centavos hasta llegar al precio promedio actual.

Dicho incremento coincide con la demanda de huevo en la frontera de México con los Estados Unidos, debido a que estaba más barato del lado mexicano.

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FONDAS Y PANADERÍAS

Otros gremios muestran preocupación por el aumento al precio del huevo, como fondas, loncherías, restaurantes y demás comercios de comida preparada.

Los panificadores, que tienen en el huevo uno de sus principales insumos, dijeron que, de no bajar el precio, deberán trasladar la diferencia al consumidor final.