Con motivo del 45 aniversario de Periódico AM, Viñedo San Miguel y Círculo AM ofrecieron un exclusivo evento para sus suscriptores.
Los 34 asistentes fueron recibidos en los jardines del periódico con una copa de vino espumoso, mientras Jorge Solís, director de VSM, platicaba la historia de esta importante productora guanajuatense de vino.
También se hizo mención de los premios internacionales que ha obtenido en los últimos meses, destacando Medallas en el Concours Mondial de Bruxelles, Mundus Vini de Alemania y el Concours International de Lyon en Francia.
Una vez presentes todos los invitados se ingresó al salón donde se realizó la cata compuesta por cuatro tintos, de los cuales, tres fueron “vinos jóvenes de tanque” o “vinos en proceso de crianza en barrica”.
Esto con el propósito de que los suscriptores conocieran la diferencia entre una etiqueta embotellada y lista para su comercialización, y las que permanecen añejándose para cumplir su proceso.
Acompañando al director de Viñedo San Miguel estuvieron el enólogo Abisai Vargas y la sommelier Ily Salcedo.
Durante el evento, abordaron temas como los tipos de uva, la importancia del clima para una vid, los retos de la industria, variedades de uva, consejos para disfrutar una buena copa, tipos de maridaje y todo lo que hay detrás de cada botella descorchada.
Malbec M5, Malbec M5 con 6 meses de barrica, Syrah M1 con 6 meses de barrica y Latiendo fueron algunos de los vinos que se sirvieron.
Los asistentes se mostraron muy participativos al expresar sus dudas y opiniones sobre las etiquetas que degustaron, generando una interacción muy amena.
Al finalizar, el equipo de VSM entregó dos botellas a los suscriptores ganadores del sorteo de Círculo AM: Blanca Medina y Jesús de Nazareth Ramírez.
