¿Pescados y mariscos? Evita enfermedades con estas recomendaciones en Semana Santa
La Secretaría de Salud de Hidalgo solicitó a la población en general consumo responsable de pescados y mariscos durante la Cuaresma, con la finalidad de evitar enfermedades gastrointestinales. Dicha dependencia alertó que las altas temperaturas pueden provocar que los alimentos se descompongan más rápido, sumado a la alta demanda de productos pesqueros en el periodo […]
VIDEO. El “Taquero Tiktokero”, una historia de éxito en Puebla
Puebla.- Hugo Díaz, decidió continuar con el legado de su padre, quiene inició con el negocio de los tacos de asada hace más de 35 años en Huehuetlán El Grande. El tiktoker cuya cuenta es @eltijuanita, dijo que preparar este antojito mexicano al estilo Tijuana, es parte de una tradición familiar, ya que su papá trajo la receta desde Baja California. […]
Tortillas en forma de corazón para disfrutar del amor a la mexicana
El amor entra por la panza y qué mejor manera de reforzarlo que con unos coquetos tacos de guisado. Aquí, además de los guisos, las tortillas son protagonistas por su curioso color rosa y bonita forma de corazón que Doña Vero creó especialmente para conmemorar el Día de San Valentín. Cabe mencionar que las tortillas […]
¿Cómo hacer rosca de tamal verde?
Como todos los platillos mexicanos, los tamales son un orgullo para la cocina nacional. Este alimento tiene sus orígenes en la época prehispánica y forma parte de nuestras numerosas preparaciones hechas con maíz. Según tus gustos, puede rellenarse de distintas salsas, carnes, verduras, frutas o legumbres. Cada región de México tiene su propia manera de […]
¿Sabes de qué está hecho el queso de puerco?
México.- ¿Te gusta el queso de puerco? Su sabor y textura es muy diferente a la del jamón y esto se debe a la carne con la que se elabora. Aunque su nombre lleva implícito queso, no necesariamente es preparado con este. A muchas personas les gusta su sabor, el cual es un poco más […]