Rescatan y difunden patrimonio gastronómico
“Rescate y difusión del patrimonio gastronómico identitario de las comunidades de Los Otates, San José del Potrero y Alfaro de León, Guanajuato” fue el título de la charla que ofreció Guadalupe Calleja Mosqueda, en el Museo de las Identidades Leonesas, y que es parte de un proyecto de tesis. El objetivo de la también tallerista […]
El chef Juan Jaime Ramírez habla del arte gastronómico de León Guanajuato
La ciudad de León celebra 447 años y su gastronomía ha sido parte importante para cada uno de los leoneses, su combinación de sabores ha logrado que sus alimentos sean únicos. Dentro de estos platillos típicos podemos encontrar las famosas Guacamayas, Caldos de oso, la Cebadina que también es muy representante de la ciudad, los […]
La cuarta edición de León Polo Cup tendrá actividades culturales
Organizadores de la cuarta edición de León Polo Cup, anunciaron que esta próxima edición contará con diferentes actividades, tanto deportivas como culturales. Tendrá sede en el Parque Metropolitano de León del 3 al 5 de febrero con entrada gratuita, en estos días los visitantes podrán disfrutar de un ambiente familiar y de todas las actividades. […]
¡Atento! Esto es lo que debes hacer si encuentras manchas rojas en un huevo
El huevo es un ingrediente básico en la dieta de los mexicanos. Desayunar huevos en cualquiera de sus presentaciones es un clásico de nuestra cocina. Pero hay ocasiones en que al partir un huevo, podemos encontrar manchas rojas en la yema o la clara. Esto dice la ciencia al respecto. El huevo se considera una […]
¡Así disfrutaron los leoneses el primer fin de semana de feria!
La Feria de León es un evento que está en el corazón de los leoneses y la emoción de este año no se hizo esperar, pues el primer fin de semana miles de familias disfrutaron de la feria. Regina Ponce y Luz Adriana González. Foto: Gerardo García. Como cada año, los asistentes se encontraron con […]
Cajeta de Celaya posiciona a México entre las mejores cocinas del mundo
Celaya, Guanajuato.- La Cajeta de Celaya ayudó para que México se ubicara entre las mejores cocinas del mundo. El sitio especializado TasteAtlas publicó su lista anual de las mejores cocinas del mundo, la cual fue obtenida a través de las votaciones a los platillos, ingredientes y bebidas de cada país que realizan los visitantes en […]
Las mejores ideas para el recalentado
La cena de Navidad suele ser deliciosa, pero a veces sobra tanta comida que el recalentado dura varios días y comenzamos a aburrirnos de comer siempre lo mismo. Es por ello que queremos compartirte algunas ideas basadas en los platillos más típicos de la cena navideña a los que puedes darles un toque especial para […]
Prevén más de 2 mil visitantes a feria y concurso del mole en Tulancingo
Prevén superar la asistencia de 2 mil personas este año para la octava Feria del Mole y el 14 Concurso de elaboración de ese alimento en Tulancingo. En rueda de prensa el secretario municipal de Cultura, Educación, Deporte y Juventud municipal, Rubén Hernández Ortega, señaló que a partir de la disminución de incidencia por COVID-19 […]
Luna de Sangre 2022: Cuándo es y se podrá observar en México
El segundo fin de semana de octubre 2022 contará con una Luna llena, que tiene por nombre “Luna de Sangre” o “Luna de Cazador” esta Luna iluminará el cielo dejando disfrutar a los amantes de la astronomía de una hermosa vista; a continuación te compartiremos todos los detalles que debe conocer. La Luna de Sangre […]
Mónica Espinosa comparte recetas de bebidas refrescantes para combatir el calor
León, Guanajuato.- Estamos en plena temporada de calor y muchos aún disfrutan sus vacaciones, por lo que si estás en casa, qué mejor que te consientas con alguna bebida refrescante o bien que las prepares y ofrezcas a tus familiares y amigos para que se refresquen mientras pasan una tarde juntos. Mónica Espinosa, mixóloga egresada […]