Más que una dieta restrictiva que nos mate de hambre, lo que los nutriólogos buscan es educarnos para tener una buena relación con la comida y así lograr hábitos más saludables.
Es por ello que la nutrióloga Krisein Martínez nos comparte recetas de snacks saludables para personas que se encuentran en control de peso.
La también investigadora clínica explica que es completamente normal tener ganas de un bocadillo, ya que tras cierto periodo de tiempo, nuestro cuerpo necesita pequeñas cantidades extras de carbohidratos o azúcares, lo que se traduce en antojos.
La clave es que dichos nutrientes sean de buena calidad y buscar saciarnos con opciones saludables que al mismo tiempo pueden ser muy apetitosas, sencillas de preparar e incluso más económicas que la comida rápida, ultra procesada o llena de azúcares refinados.
A continuación te dejamos unos snacks sencillos y fáciles de preparar, pero sobre todo muy saludables.
Bocaditos de plátano
Ingredientes:
- 1 Plátano
- 1 ½ cucharada de coco rallado
- 1 cucharada de crema de almendra natural
Preparación:
- – Cortar el plátano en rodajas
- – Untar crema de almendras a cada rodaja y agregar coco rallado
- – Unir las rodajas de dos en dos, como pequeños sándwiches
- Tip: Puedes servir así o congelar por 30 minutos
Fresas con queso crema y nuez
Ingredientes:
- 2 tazas de fresas
- 1 cucharada de queso crema
- 7 mitades de nuez
Preparación:
- -Licuar las fresas para hacer un puré
- – Agregar los ingredientes por capas (una de puré, una de queso crema y una de nueces) en un vaso o taza
- -¡Disfruta!
Smoothie de plátano y almendra
Ingredientes:
- 1 pieza de plátano
- ¾ de taza de leche de almendras sin endulzar
- 2 cucharadas de crema de almendras natural
Preparación:
- -Licuar todos los ingredientes y disfruta tu bebida
- Tip: Puedes agregar hielos para hacerlo más refrescante
Melón con pepitas de calabaza, chía y almendra
Ingredientes:
- 1 cucharada de pepitas de calabaza
- 6 almendras
- 2 tazas de melón
- 1 ? de cucharas de semillas de chía
Preparación:
- -Cortar el melón a tu gusto
- -Servir en un plato y agrega las pepitas, almendras y la chía
Kiwi con almendras
Ingredientes:
- 20 piezas de almendra
- 3 kiwis
Preparación:
- -Picar el kiwi en rodajas
- -Agregar las almendras como topping
- Tip: Puedes optar por kiwi congelado para tener otra textura
Plato de cítricos con Tajín y nuez
Ingredientes:
- 2 naranjas
- 1 toronja
- 14 mitades de nuez
- Chile Tajín
Preparación:
- -Cortar la toronja y la naranja en gajos
- -Acompañar con nueces
- -Dale el toque picosito con Tajín al gusto
