Baja inflación en octubre
León, Guanajuato.- La tasa anual de inflación en Guanajuato fue de 4.43 % en octubre, y representa una disminución respecto a los meses previos. Este porcentaje ubica al estado en la posición 14 a nivel nacional, y es el más bajo de los 10 meses transcurridos de 2023. El año comenzó con 7.62% de inflación y para junio bajó a 5.50 %, […]
Retiran más paquetes de puré para niños por intoxicaciones vinculadas a plomo
Las autoridades de salud de Estados Unidos ampliaron una investigación sobre paquetes de puré de manzana y canela que podrían estar contaminados con plomo y que son promovidos para el consumo de niños, en medio de reportes sobre más intoxicaciones y retiros adicionales de productos del mercado. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados […]
¡Cada vez más chiquitos! Venden abarrotes al mismo precio, pero con menor cantidad
Después de la pandemia, los grandes distribuidores de alimentos y hasta de frituras han recurrido a reducir el tamaño, contenido y gramaje de sus productos para no subir precios, pero engañan la percepción del consumidor. PRODUCTOS DE LIMPIEZA Tenderos de Pachuca informan que esa modalidad se aplica en productos de limpieza, aseo personal y alimentos. […]
Producen estudiantes snacks de chapulines
León, Guanajuato.- Superar el no y recibir asesoría permitió a Ruth Loza Venegas y a su compañera de equipo Estefanía Santos, elaborar un snack deshidratado a base de chapulines. Las profesionistas formadas en nutrición pasaron de un proyecto para el área de investigación y nuevos alimentos, a un modelo de negocio al que nombraron Xapuli, palabra catalana que significa chapulín. Detalló que su producto está en […]
Frutas y verduras capaces de resistir el cambio climático, así preparan el alimento del futuro
Por Kim Severson para The New York Time en exclusiva para AM Quienes desarrollan plantas, por naturaleza, son personas pacientes. Pueden tardar años o incluso décadas en perfeccionar una nueva variedad de fruta o verdura con mejor sabor, capaz de crecer más rápido o conservarse fresca más tiempo. Y ahora que el clima es cada vez […]
Proponen marca ‘Zona Premium’
León, Guanajuato.– La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural presentó la propuesta de la “Marca Guanajuato Zona Premium Agrícola” que tiene como objetivo proteger y promover la comercialización de hortalizas y granos en la entidad. La presentación de dicho programa se realizó a los representantes del sector agroalimentario y fue encabezada por Paulo Bañuelos Rosales, titular de la Sdayr, quien destacó que dicho distintivo busca beneficiar a […]
ONU retira ayuda alimentaria a otros 2 millones de afganos por falta de fondos
Islamabad, Pakistán.- El Programa Mundial de Alimentos anunció ayer que este mes retirará la ayuda alimentaria a otros dos millones de personas más en Afganistán debido a la enorme escasez de fondos. Esto supone que 10 millones de personas se quedarán sin el respaldo de la agencia alimentaria de Naciones Unidas este año en el país, […]
Estos tres alimentos también tienen beneficios en la salud
La mayoría de los alimentos tienen beneficios para la salud. incluso aquellos alimentos que nos dicen que no consumamos porque solo hacen daño o engordamos. En realidad, ciertos alimentos que dicen que engordan, también tienen beneficios para la salud. Para no caer en ese pensamiento, hay que conocerlos. Claramente, la moderación del consumo de estos, […]
¿Por qué se comen palomitas en el cine?
León, Guanajuato.– Es difícil imaginar ir al cine sin comprar unas palomitas, dulces u otra botana y la ciencia tiene mucho que decir sobre esto, publica Business Insider. No encaja -ni tampoco parece que se antoja- comer algún platillo, apunta. Anota que hay factores históricos y psicológicos que determinan esto. Refiere que comer palomitas en el cine es una tradición que se remonta […]
Sube de precio la canasta básica
León, Guanajuato.- A pesar de que la inflación general va a la baja, los alimentos registraron una inflación anual general del 9.79% en México. El porcentaje anterior corresponde a este mes de agosto, en comparación con el mismo mes del año anterior, y supera la inflación general anual que fue de 4.79 %, en el país. La canasta básica en los 32 estados […]