¿Antojo de un corte fino de carne? En Pachuca así se cotizan
Los cortes finos de carne cruda en Pachuca se llegan a cotizar en 380 y 450 pesos el kilo, afirmó el presidente de la Unión de Tablajeros del Estado de Hidalgo, Jesús Gutiérrez González. RESTAURANTES DE LUJO La mayor parte del público evita consumir cortes americanos o argentinos, los cuales prácticamente están reservados para los […]
¿De qué son los taquitos baratos de Pachuca? Esto dicen los tablajeros
En algunos establecimientos de Pachuca se ofrecen taquitos de oferta: dos al pastor por 16 pesos. Pero ante el encarecimiento de la carne de res, ¿qué tipo de producto ocupan los taqueros? El presidente de la Unión de Tablajeros de Hidalgo, Jesús Gutiérrez González, expresó su punto de vista. ADQUIEREN ECONÓMICO Hay carne que viene […]
¡Ya ni para un taquito! El precio de la carne en Huejutla llega a los 200 pesos
El kilo de carne alcanzó los 200 pesos en algunas carnicerías de Huejutla, denunció públicamente Floricelda Bautista, ama de casa del municipio. En entrevista explicó que ya no hay dinero que alcance para surtir la despensa, cuya canasta básica “es inalcanzable” para muchas familias de esta región. Por lo anterior, la mujer dijo que se […]
Exigen a Federación apoyo a productores
León, Guanajuato.- El Gobierno federal no apoya a los productores, reclamaron representantes de la agricultura en Guanajuato, y los productores de carne a nivel nacional. En la inauguración del Congreso de la Carne, ayer, Paulo Bañuelos Rosales, titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) y Héctor Garza Garza, presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), pidieron respaldo a Víctor Villalobos Arámbula, secretario de Agricultura y representante del Gobierno […]
Prevé crecimiento industria de carne
León, Guanajuato.- Este año la producción de carne tendrá un crecimiento de 1.5% a nivel nacional, estimó Víctor Manuel Villalobos Arámbula, secretario de Agricultura. Durante 2022 se produjeron 7.8 millones de toneladas de carne de cerdo, res, oveja y cabra. Esta cifra representó un crecimiento de 2.5% respecto a 2021. En México se consumieron 9.8 millones de toneladas de carne el año pasado, un aumento de 3.1% comparado con […]
Conoce los detalles del Congreso Internacional de la Carne 2023
León, Guanajuato.- Guanajuato ocupa la quinta posición en la producción de carne a nivel nacional; anualmente la industria ganadera genera exportaciones por dos mil millones de dólares. Además, el sector agroalimentario de la entidad genera 36 mil empleos, destacó Paulo Bañuelos Rosales, titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAYR), que acudió en representación […]
Alertan por consumo de carne contaminada en Pachuca; acusan irregularidades en rastro
El regidor Ricardo Islas Salinas alertó sobre el consumo de carne contaminada en Pachuca debido a que el rastro municipal carece de médico veterinario, y a que la sociedad de tablajeros que tiene el inmueble se le venció el contrato de comodato desde hace casi dos años. “Consumimos carne contaminada, porque no se le da […]
¡Hasta un día de salario por un kilo de carne! Esto es lo que pagan familias de Hidalgo
Para adquirir un solo kilo de carne de res, familias hidalguenses destinan el equivalente a un día de salario mínimo. Lo anterior, debido a que un kilo de bistec se vende en las carnicerías de Pachuca y el resto del estado entre 190 y 210 pesos. En tanto, el salario mínimo autorizado para 2023 es […]
En Monterrey robaban y destazaban caballos para vender carne a taquerías
Nuevo León.- Jesús “N”, de 39 años y Ernesto “N”, de 17, fueron detenidos luego de robarse dos caballos en el municipio de Cadereyta, Nuevo León. Según la policía, los ladrones destazaban a los animales, y la carne la vendían en diversos negocios, donde los cocinaban como carnitas y vendían en tacos. Jesús y Ernesto fueron detenidos presuntamente robaron dos caballos de un rancho ubicado en el kilómetro 79+500 […]
‘Le da en la madre’ a productores importación de carne sin verificar
León, Guanajuato.- Las políticas federales como la importación de carne sin restricciones únicamente le darán “en la madre a los productores”, además el gobierno de Guanajuato debe financiar a las oficinas de sanidad federal pues no les llegan los recursos a tiempo, denunció el secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) de estado, Paulo Bañuelos […]