¿Es malo tomar café en ayunas?
Por: Trisha Pasricha P: Me han dicho que tomar café en ayunas puede dañar la mucosa estomacal. ¿Es cierto? R: Para muchas personas, disfrutar de una taza de café recién hecho a primera hora de la mañana es una manera innegociable de empezar el día, pero la idea de que tomar un sorbo sin haber […]
Día Mundial de la Pizza: Su historia y recomendaciones para disfrutar en nuestra ciudad
Por: Edith Sosa Hernández y Luz Gabriela Fuentes Jáuregui La pizza es uno de los platillos favoritos de todos. Existen miles de recetas, combinaciones y estilos para hacer pizza y es por eso que desde el 2017 la UNESCO declaró esta deliciosa comida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. El 9 de febrero es […]
¿Atún en aceite o en agua? Descubre cuál es el mejor para tu salud
El atún es un alimento muy completo y que además nos saca de muchos apuros pues es muy fácil y rápido de preparar. En un consumo moderado, también resulta muy nutritivo para nuestro organismo, pero una duda constante, cuando lo compramos enlatado, es qué presentación elegir ¿atún en aceite o atún en agua?. Debemos leer […]
Jamón o queso de puerco ¿Qué opción es más saludable?
Si te gustan los embutidos y los disfrutas en tortas o sándwiches, tal vez te interesará saber si entre el jamón y el queso de puerco, cuál es la opción más saludable. Como embutidos, ninguno de los dos es saludable porque además de exceso de sodio, que puede provocar enfermedades como diabetes, cardiovasculares e hipertensión, […]
Snacks deliciosos para cuidar tu peso
Más que una dieta restrictiva que nos mate de hambre, lo que los nutriólogos buscan es educarnos para tener una buena relación con la comida y así lograr hábitos más saludables. Es por ello que la nutrióloga Krisein Martínez nos comparte recetas de snacks saludables para personas que se encuentran en control de peso. Krisein […]
Profeco informa sobre los mejores aceites vegetales para cocinar
En la cocina no debe de faltar un aceite, puesto que esto es esencial al momento de hacer o freír algún alimento, para esto existe una variedad de este producto y de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó cuál es el mejor aceite vegetal para cocinar. La Profeco realizó varios estudios a […]
¡Feliz día de las palomitas de maíz!
Las palomitas de maíz, también conocidas como Zea Mays Everta (por su nombre científico) se han convertido en la botana predilecta de las personas para acompañar las comidas frente a la televisión o para ver una película en el cine. Hoy se les da un homenaje en todo el mundo, ¿pero sabías que su origen […]
Toma nota de cómo almacenar la comida
Todos aman el recalentado y está comprobado que incluso sabe mejor que la primera vez que lo probaste; sin embargo, eso no nos excusa de no cuidar la comida y refrigerarla para evitar que se desarrollen bacterias y toxinas que son dañinas para la salud. Por lo que aquí te compartimos algunas recomendaciones para disfrutar, […]
¿Cuánto tiempo dura el recalentado seguro?
Si tu cena de Año Nuevo fue un éxito y sobró bastante comida que quieres comer en los próximos días, esto te interesa. Es importante recordar que aunque no hay una medida precisa sobre el tiempo que la cena de Año Nuevo puede comerse de manera segura. Hay muchos factores que intervienen en ello, desde […]
Las mejores ideas para el recalentado
La cena de Navidad suele ser deliciosa, pero a veces sobra tanta comida que el recalentado dura varios días y comenzamos a aburrirnos de comer siempre lo mismo. Es por ello que queremos compartirte algunas ideas basadas en los platillos más típicos de la cena navideña a los que puedes darles un toque especial para […]