¿Comida saludable o dieta restrictiva?
En esta época en que la mayoría de las personas ponen entre sus propósitos de Año Nuevo el bajar de peso, Ana Olivia Caballero, nutrióloga certificada y coach nutricional, habla de lo importante que es seguir una alimentación saludable, en lugar de una dieta restrictiva. También recomienda quitar las ideas en las que año con […]
Si quieres mejorar tu alimentación, un experto te explica cómo elegir un buen nutriólogo
Uno de los propósitos más recurridos en Año Nuevo suele ser comer mejor, bajar de peso o simplemente llevar un estilo de vida más saludable, pero, ¿por dónde se empieza? Oscar Hernández, especialista en nutrición deportiva y suplementación, habló con AM para explicar los puntos que debemos tomar en cuenta para elegir un buen nutriólogo. […]
¿Comer pescado puede aumentar el riesgo de cáncer?
Por: Dr. Robert H. Shmerling Si intentas seguir una dieta sana, el pescado es una buena opción, ¿verdad? Después de todo, el pescado es rico en proteínas, bajo en grasas saturadas y una buena fuente de ácidos grasos omega-3, vitamina D y muchos otros nutrientes. Comer más pescado puede significar comer menos alimentos con grasas perjudiciales […]
Suprema Corte aplaza, por tiempo indefinido, fallo sobre etiquetado
Ciudad de México.- La Suprema Corte de Justicia aplazó, por tiempo indefinido, su decisión sobre el nuevo etiquetado nutrimental con sellos de advertencia, implementado a partir de marzo de 2020, e impugnado por la industria de alimentos y bebidas. La Segunda Sala de la Corte discutió en sesión privada, pero no voto, un proyecto que […]
Cuida lo que comes: no solo en las fiestas patrias sino siempre
León, Guanajuato.- En el marco de las fiestas patrias, expertos del Hospital Houston Methodist, enseñan a identificar alimentos que inflaman y cómo cuidarse de éstos a largo plazo. La dieta juega un papel mucho más importante en lo que sucede dentro de nuestro cuerpo de lo que la gente supone”, afirmó la doctora Karla Saint […]
Comida saludable: Aprende a disfrutarla con estos consejos de Harvard
Ya es fin de semana y lo último que queremos hacer es pensar en comida saludable, pues es el momento perfecto para disfrutar de botanas y bebidas. Pero aunque tengamos un momento de descanso, no debemos descuidar nuestra salud. Para ello, investigadores de salud pública de la Universidad de Harvard nos comparten las siguientes recomendaciones […]
Los mejores consejos para preparar huevos estrellados
Los huevos estrellados son un platillo común para iniciar el día con energía, pues suelen ser el complemento ideal para los chilaquiles, uno de los desayunos más solicitados en México. En los huevos estrellados se dejan las yemas al centro y las claras alrededor. Algunas personas los prefieren bien cocidos y otras, tiernos, de manera […]
¿Cuáles alimentos son saludables?
León, Guanajuato.- Reducir el 60% de los alimentos procesados en casa, aumentar el consumo de frutas y verduras, mantener un equilibrio emocional en la alimentación, no abusar de los alimentos aunque sean sanos y disminuir el consumo de grasas saturadas y productos industrializados fueron algunas de las recomendaciones durante el webinar “Alimentos para una vida […]
¿Qué contienen las sopas instantáneas y por qué son dañinas para la salud?
¿Qué son las sopas instantáneas? ¿Por qué son dañinas para la salud? ¿Qué daños causan en el organismo? Éstas y otras preguntas han surgido luego de que se diera la noticia de que algunas sopas instantáneas serán retiradas del mercado. La nutrióloga Verónica Tovar de Nutrimental nos da las respuestas. Este lunes el titular […]
La dieta correcta sí existe, aunque no hay remedios mágicos
León, Gto. Parte de tener hábitos saludables es llevar una dieta correcta. De acuerdo a la NOM 043, la dieta correcta es aquella que cumple con seis características: completa, inocua, suficiente, variada, adecuada y equilibrada. Elia Guadalupe Muñoz Pérez, licenciada en nutrición con enfoque en nutrición renal y especialista en salud pública, mencionó que la dieta […]